У Кропивницькому рибопереробне пiдприємство працювало з порушеннями законодавства

Фахiвцi Держпродспоживслужби перевiрили рибопереробне пiдприємство у Кропивницькому, пiд час перевiрки виявили порушення вимог законодавства.

Про це CBN поiнформували в прес-службi Держпродспоживслужби в областi.

Фахiвцi з’ясували, що всi виробничi, пiдсобнi примiщення, холодильнi камери знаходяться в незадовiльному санiтарному станi;

вiдходи виробництва та готова продукцiя зберiгаються в морозильнiй камерi не вiдокремлено;

готова рибна продукцiя зберiгається в картонних ящиках з-пiд рибної сировини та бананiв, ящики використовуються багаторазово;

пiд час розморожування риби не здiйснюється температурний контроль.

«Все це може призвести до забруднення готових харчових продуктiв, розмноження патогенних мiкроорганiзмiв та формування токсинiв», - зазначили в прес-службi.

Держпродспоживслужба винесла рiшення про тимчасове припинення виробництва та обiгу риби. Зобов’язала пiдприємця протягом десяти днiв усунути виявленi порушення для поновлення дiяльностi.