На Кіровоградщині стрімко зростає вартість борщового набору

Вартість «борщового набору» з осені 2021 року почала стрімко зростати.

Про це повідомляє кореспондент CBN.

Серед овочів «борщового набору» найбільше подорожчала білокачанна капуста – з 7 до 20 грн/кг. Крім неї, в ціні виросли: картопля – з 8 до 9 грн/кг; цибуля ріпчаста – з 10 до 13 грн/кг; морква – з 9 до 15 грн/кг; буряк – з 8 до 15 грн/кг. Зокрема, свинина за цей час зросла в ціні зі 130 до 140 грн за кг, а сало зі 120 до 180 грн за кг.

Спробуємо зварити три літри червоного борщу. Отже:

• 200 гр моркви – 3 грн;
• 200 гр буряка – 3 грн;
• качан капусти (2 кг, адже половину не купиш) – 40 грн;
• 300 гр картоплі – 3 грн;
• 150 гр цибулі – 2 грн;
• трикутничок томатної пасти – 6 грн;
• 400 грам свинини – 56 грн;
• пляшка соняшникової олії (0,85 л) – 58 грн;
• 200 гр сметании – 20 грн (20 % жирності);
• 100 гр часнику – 9 грн;
• банка квасолі – 25 грн;
• буханка хліба – 18 грн;
• 100 грам сала – 18 грн.

Разом виходить – 261 грн.

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у І півріччі 2022 року ціна на свинину та олію підвищиться ще на 20%. Вартість овочів також поступово зростатиме.