ЮНЕСКО охоронятиме український борщ

Перегляди: 436

Елемент «Культура приготування Українського Борщу» включили до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.

Ви є у Telegram? Підпишіться на наш телеграм-канал, там ми часто повідомляємо те, про що на сайті не пишемо: https://t.me/cbnua

Таке рішення ухвалили більшістю голосів «за» на позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Вперше в історії номінаційне досьє розглянули поза чергою через воєнні дії в Україні та реальну загрозу культурному елементу.

Перший заступник Міністра закордонних справ Еміне Джапарова наголосила: «ЮНЕСКО бере під свій захист не лише історико-культурні пам'ятки, природні об'єкти, документальну або підводну спадщину, а й «живу традицію» — нематеріальну спадщину, що включає і національні страви, знання про які, рецептуру та культуру їхнього приготування передають із покоління в покоління. Український борщ це не просто страва, а частина української ідентичності та наша національна цінність».


Джерело: Урядовий портал