Ціни на цибулю та тепличні огірки знов зростають

Після незначного здешевлення минулого тижня відпускні ціни на цибулю та тепличні огірки знову почали зростати.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Зростання цін у цьому сегменті пов’язане із помітним скороченням пропозиції в умовах сезонного виснаження запасів цибулі в українських господарствах. При цьому торгівельна активність на ринку цибулі трохи прискорилася, що також сприяє зростанню цін.

Так, на сьогодні фермери пропонують цибулю до продажу в межах 18-27 грн/кг ($0,43-0,65/кг), що в середньому на 13% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Водночас вони зізнаються, що більш суттєво підвищити ціни їм поки не вдається, оскільки покупці все частіше залишаються незадоволені якістю цибулі.

Зараз цибуля в Україні вже коштує в середньому на 26% дорожче, ніж у першій декаді травня минулого року. При цьому виробники не впевнені, що їм вдасться й надалі підвищувати ціни на цю продукцію, оскільки якість цибулі у сховищах стрімко погіршується.

Також повідомляється, що на ринку України в сегменті тепличного огірка цього тижня спостерігається зростання цін на місцеву продукцію. Причин для ситуації, що склалася, було відразу кілька. По-перше, пропозиція даної продукції була недостатньою через те, що вибірки в комбінатах були нестабільними і малооб’ємними через прохолодну і похмуру погоду. У той самий час попит на огірки зберігався на достатньо високому рівні.

Враховуючи всі перераховані вище фактори, представники тепличних комбінатів переглядали ціни на свою продукцію у бік підвищення. Так, на сьогоднішній день основні угоди щодо продажу місцевого тепличного огірка укладаються в межах 50-75 грн/кг ($1,21-1,81/кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

За словами учасників ринку, скорочення надходжень імпортної продукції дозволило їм дещо підвищити відпускні ціни на місцевий огірок. Крім того, конкуренція між місцевими виробниками також на порядок слабша, ніж у травні минулого року, оскільки через холодну весну вибірки огірка в українських тепличних комбінатах, як і раніше, малооб’ємні та нестабільні.