Історичні страви Кіровоградщини включили в меню місцевого закладу (відео)

У кнайпі “Бамбетель”, що у Кропивницькому створили меню, основу якого складають історичні рецепти Кіровоградщини. Історію місцевої кухні початку ХХ століття дослідила етнолабараторія “Баба Єлька”. З 2018 року експедиторам вдалося зібрати понад 200 рецептів. Серед них перші, другі страви, десерти та напої. Більше про страви дивіться у сюжеті CBN.